ごはんのお供に！ピリ辛佃煮 庄屋さんの昆布
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かぼちゃのバター昆布炒めで秋の味覚を楽しむ！

■ピリッと辛い庄屋さんの昆布とバターの風味で、甘いかぼちゃが大人味のコク旨料理に！

秋はかぼちゃの収穫時期ですね。アメリカではかぼちゃの収穫祭とも言われています。

かぼちゃのレシピといえば、かぼちゃのグラタンやパンプキンパイなど洋風料理を多く見かけますよね！
そんな料理も良いのですが、今回はパパっと作れて秋の味覚を楽しめる簡単レシピをご紹介します。

かぼちゃの甘さの中にピリッと辛いコク旨は、庄屋さんの昆布ならではの味付けです！

ピリ辛のかぼちゃのバター炒めなんて食べたことないのではないでしょうか。

それに、このレシピはぱっと作れるので忙しい主婦には大助かりの時短メニューです！

■かぼちゃのバター昆布炒め(2〜3人分)

• ・かぼちゃ 1/4個
• ・ベーコン 2〜3枚
• ・バター 大さじ1
• ・庄屋さんの昆布 15g
• ・便利酢又はすし酢 大さじ1（庄屋さんの昆布と便利酢を混ぜ合わせておく）

■庄屋さんの昆布を使ったかぼちゃのバター昆布炒めのつくり方

1.かぼちゃ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。 かぼちゃは火が通りやすいようにスライスがおすすめ。	2.フライパンにバターを入れ中火にかける。
3.バターが溶けてきたらベーコンとかぼちゃを入れ炒める。	4.かぼちゃとベーコンに焦げ色がついたら、昆布と酢を混ぜ合わせた調味液を入れ炒め合わせ弱火で蓋をして2分。かぼちゃが柔らかくなっていたら完成。

■つくり方のコツ

庄屋さんの昆布と便利酢を混ぜ合わせて、酢に昆布の旨みをしっかり出しすのがポイントです！

かぼちゃを切るのさえ頑張ればあとは簡単♫

材料を切ったら炒め時間は10分かかりません！

■今回のレシピでご紹介した商品はこちら

庄屋さんの昆布　150g

白御飯にはもちろんの事、お茶漬け、おにぎりなどに、又酒の肴としても最高の一品です。
さらにラーメン、そば、うどんに乗せても、またカレーの薬味としても。

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